هل ترمي “قشور البصل”؟.. ستندم بعد هذا الخبر

218TV|خاص

منذ آلاف السنين يستخدم مئات ملايين الأشخاص حول العالم الثمرة الداخلية لنبات البصل، ويقومون برمي القشر الخارجي، لكن أحدث دراسة طبية نشرها موقع “هيلث ويب” تقول إن قشور البصل فيها عناصر غذائية ومعادن أكثر فائدة من البصل نفسه، إذ تنصح الدراسة بعدم مبادرة ربات البيوت والطهاة في المطاعم الكبيرة إلى رمي قشور البصل الذي يعتبر ثروة كبيرة لصحة الإنسان، وأن البشر أهدروها بلا معرفة أو تقدير لهذه الثروة التي بات يستفيد منها كثيرون حول العالم.

وبحسب الدراسة فإن غلي قشور البصل المليئة بمضادات الأكسدة لنحو نص ساعة في كمية من الماء الساخن هو أمر من   شأنه حماية الجسم من الجذور الحرة والتلف الذي تحدثه بشكل تراكمي في الجسم، حيث ترتبط الجذور الحرة بالأمراض المزمنة، كالسرطان، السكري، إضافة إلى الأمراض التنكسية العصبية كالزهايمر والباركنسون، بالإضافة إلى كونها أساس تطور علامات الشيخوخة وتسريعها.

وإضافة إلى مضادات الأكسدة فإن مغلي قشور البصل يُسْهِم في التخفيف من حدة أمراض التشنجات العصبية والعضلية في الجسم، كما أنها تُقاوِم الالتهابات في عدة أجزاء من جسم الإنسان، عدا عن قدرته على إعادة الحيوية للشعر، فيما يمكن استخدام قشور البصل في السماد الزراعي عن طريق إضافة القشور إلى السماد قبل رمي البذور، الأمر الذي يُكْسِب النباتات مناعة ضد الآفات الزراعية.