عندما يصبح تناول “الأسماك” قاتلا.. تعرّف على الأسباب

نعرف جميعا عن الفوائد الجمّة التي نجنيها من تناول الأسماك وثمار البحر، وذلك لما تحويه من بروتينات وفيتامينات مفيدة للصحة، لكن العلماء مؤخّرا اكتشفوا أن الأسماك من الممكن أن تشكل خطرا كبيرا على صحة الإنسان، من خلال تعرضه للمواد الكيميائية الخطرة التي سبّبها ارتفاعُ مستويات التلوث في البحر، ولهذه المركبات السامة آثار ضارة على الجسم، وفي بعض الحالات قد تكون قاتلة.
ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية فإن “ميثيل الزئبق” يمكن أن يؤثر على الجهاز العصبي، والجهاز الهضمي وجهاز المناعة ويمكن أن يصل إلى مستويات قاتلة، وفي دراسة منفصلة قيم الباحثون من معهد الغلاف الجوي والبحري البرتغالي في “لشبونة” أصناف من المأكولات البحرية في جميع أنحاء أوروبا، وقال مؤلف الدراسة “أنطونيو ماركيز” إن حوالي 83% من القشريات تحتوي على جزيئات البلاستيك الصغيرة، واكتشف أيضًا مواد كيميائية يمكن أن تؤدي إلى العقم في أكثر من ثلث الأسماك التي تم فحصها.