“الهيل”.. كنز غذائي وعدو السرطان

يعتبر الهيل من التوابل المشهورة منخفضة السعرات الحرارية، لكنها غنية بمعادن مهمة وفعّالة للوقاية من العديد من الأمراض.
إليك أبرز فوائد الهيل:
* يحتوي على كمية جيدة من الألياف وينظّف القولون ويحسّن الإخراج.
* الهيل يحتوي على الحديد والمنغنيز الضروريان للتمثيل الغذائي وتقوية العظام.
* أثبتت عدة دراسات أن الهيل يقضي على الخلايا السرطانية.
ويمكن تناول الهيل بغليه وشربه، أو إضافته لمختلف أنواع الطعام على شكل حبوب كاملة أو مطحونة.