البقوليات تتحضر لغزو المائدة الليبية برمضان

تنشط بعض أنواع التجارة قبيل وأثناء شهر رمضان من بينها تجارة البقوليات والحبوب، خاصة حبوب الشعير والقمح والحمص والفاصوليا، حيث يرتفع استهلاكها بشكل كبير في المطبخ الليبي بمناطق الجنوب خلال رمضان.

وتشهد مطاحن الحبوب في غات إقبالا من المواطنين لتجهيز أنواع كثيرة من خليط البقوليات الجاهز للاستهلاك ويتم إدخال بعض أنواع الجبن في الخليط.

ويستورد التجار البقوليات من النيجر والجزائر الأمر الذي يسهم في رفع مستوى حركة التجارة البينية في المناطق الحدودية.

ويعد شهر رمضان موسما تجاريا جيدا لتجار الحبوب في عموم ليبيا، الأمر الذي يرفع من توريدها من الخارج قبل الموعد بأشهر لتغطية حاجة السوق الليبية.